マレーシアの伝統料理のナシレマを頂いた

　今朝の天候は晴れ。外気温２９．２℃。昨日は晴れ。昨夜の室内気温は２９．５℃。

　時々、アパート階下のマレー人家族に、日本の伝統（？）料理をお届けする。

　数日前は、赤飯。

　圧力鍋で初めて作ったら、美味しくできたので、お裾分けだ。

　レシピはこれ。

材料

1. 小豆　１カップ
2. もち米　３カップ
3. うるち米　２カップ
4. 塩　大さじ１
5. 水　５カップ

作り方

1. 圧力鍋に小豆と水を入れて、加圧が始まってから弱火で３分煮る。
2. 圧が抜けたら米と塩を入れて、加圧完了後弱火で４分焚く。
3. 圧が抜けたら完成。

水の量は、マレーシアバージョン。日本だったら４カップ。

　で、今朝のこと。

　パンツとシャツ姿のまま、玄関にごみを出そうとしているときに、マレー人の双子の妹（１６歳）がこれを持って来てくれた。

　ちょっと、慌てたが、時すでに遅し・・・・。

　マレーシアの伝統料理のナシレマだ。

　
　キュウリの下がご飯、キュウリの右横がイカンビリス。その横がチキン。丸い容器はサンバル。

　私は、結構ナシレマが好きなので、有り難い。

　

　最近、ここでパンを買っている。

　「J&J Bakery」。

　

　バハギアホテル１階にある。所在地はここ。

　まあ、とにかく安くて、結構おいしい（？）。

1. アンパン　１．５RM
2. チョコパン　１．５RM
3. ラスク　一袋　２．５RM

　　

　昨年、営業を始めた某スーパー内にもパン屋があるが、こちらも安いことは安いが、バターをほとんど使ってないような気がする。

※Instagram　ユーザー名　langkawiman_vinca